Mira's everything

身為豬排控，當聽到日本市佔率最高的平價系豬排店要來台開店，內心的澎湃難以形容~

在此都忍不住想要講一段YuuMa心中的讚絕豬排．一段歷史

YuuMa在台灣吃過最好吃的豬排當然是台北市大安區「九州杏子豬排」啦~

可惜在2015年因為由柏諾餐飲代理的「九州杏子豬排」合約在當年的5月底到期，

後續由六角國際取得杏子豬排代理權之後，以「銀座杏子豬排」展店。

自此，這個品牌在我心中已死得差不多了，銀座系的口味不是我的菜啊啊啊

最初聽到吉豚屋來台展店時，聽到是平價系豬排，腦中想到的第一個是落在福〇亭左右的等級，

不過身為豬排控，自然要去試試看！尤其是看過價位後，更覺得這就算踩雷也不可能踩多大的啦～

(人生啊，一堆事情都放棄努力了，唯有對自己的胃袋要持續進貢中~什麼叫作減肥我不想聽啊)

【吉豚屋之台北和億賣場B1分店】

第一次是在台北車站對面的和億賣場B1吃到~~環境和桃園站前比，比較安靜些

後來發現車站裡的京站美食街裡也被吉豚屋入侵了，也去試過，

整體而言…和億賣場店完勝啊~有日本水準!!(原諒我先嗑掉沒圖片證明)

以往都必須跑台北車站朝聖，但現在桃園市區的新光三越站前百貨也有囉!!

【吉豚屋之桃園站前新光三越B1分店】

就設在原本B1的MOS摩斯漢堡位置(哎~摩斯漢堡就這樣光榮引退了…)

原本的摩斯漢堡位子其實就不大，不過美食街還設有很多座位，所以也不是說這邊坐滿了就不能內用就是了。

在櫃台旁邊有提供給外帶客人自行加醬的區域，以及免費的白開水可以配著定食喝。

基本上各分店坐位都差不多，桃園新光站前店只是少了吧台區的位子。

每張座位上也會放胡麻醬、豬排沾醬、七味粉…等一般日式豬排店常見的醬料，還額外多了一個意外小驚喜

鏘鏘鏘，就是芥末控愛的醬包，做成這樣真可愛啊~外帶客也能方便攜帶耶！真貼心。（是說什麼時候我的塔塔醬也能跟進呢？）

菜單上比較熱門的我都還沒點過啊，只知道咖哩醬是沒有料的那種咖哩~~口味似乎偏甜味(?)一切只能等日後吃到後補食記了

最近辦的活動，說真的集點只能換到豬肉味噌湯，這對很多人來說應該沒有吸引力…

畢竟日式味噌湯普遍都給人一種重鹹洗腎感，雖然YuuMa個人是很愛這間的豬肉味噌湯，但更希望集點能換到的是肉啊啊啊。

雖然不是一訪，至少五六訪了，還是愛吃他們家的「腰內豬排豚汁定食」$169

如圖所見，湯的碗比飯的碗還要大很多，這就是漫畫深夜食堂裡常常出現的「豬肉味噌湯」！

此份定食的湯是大碗的，一般附的都是小碗的湯。

YuuMa的吃法是，一半的飯會留著當湯泡飯，增加飽足感~~安慰自己炸物沒有吃很多唷

話說生菜絲切的也算細，冰涼涼的，搭配胡麻醬沾著吃還不錯唷!!

肉的部份不能算很多汁，但腰內肉很好咬，麵衣也不錯吃，不會有油沒瀝乾那種膩感，豬肉的品質算很不錯了！

如果和杏子全盛期的腰內豬排9.8分相比，吉豚屋最多只能拿到8.5分左右

一分錢一分貨，花小錢能夠吃到這樣的水準，以CP值來說有夠！(畢竟杏子是2倍價再加服務費啊)

這是之前去台北京站店吃的，其實就是花35元多加一隻炸蝦，旁邊就會附塔塔醬跟小檸檬片~比起日式豬排醬，這更配炸物更棒啦!

蝦肉的Size部份算中等，不是特別大支的蝦子，沾店家自製的塔塔醬很好吃。

吉豚屋的炸蝦不會像某些店賣的炸蝦，裹了一堆麵衣，然後咬下去第一口都在吃麵衣那種超空虛的fu，

吃到後面如果覺得膩口時，就大力的擠掉那片檸檬片吧~能夠去油味呢！

只是如果是炸蝦控的人，這小小隻的炸蝦是不可能滿足你們的~~

吉豚海老丼＄１５９

足足四尾炸蝦看似很澎湃，但只搭配半熟蛋這樣的組合，吃到一半覺得口很渴，因為淋的丼汁太洗腎了啦！

以後點這碗一定要和店員說淋醬只要一點點就好了…

豬肉味噌湯裡的料可豐富，有略帶油花的豬肉片、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、蒟蒻、蔥花…

光是料的部份就佔了整整半碗，難怪在日本可以當主食，點碗湯再加一碗白飯這樣吃真的也很飽～營養滿分啊！！

湯頭來說，味道算適中，喝得出蔬菜和豬肉熬煮後的甘甜味，裡頭的菜類都燉煮得軟爛好咬，

豬肉片的油花大多在煮時都融入湯裡，所以不會看到太多的肥肉(瘦肉和肥肉的比例大概是9：1)

服務生在裝湯時都，會先裝料去秤重，不愧是日系餐飲店都有在把關品質方面的控制度

(台灣的許多店就比較看心情或看交情了)

YuuMa個人是被這碗湯收買，比起豬排或其他炸物，對這碗湯給的評價是最高的~~

不過對大部份的台灣人來說還是偏重口味，YuuMa媽說這碗湯料多誠意十足，

可是她外帶回家，會再加至少半碗的水進去，然後再加熱來喝。

＊從官網轉截的外帶圖片

YuuMa有試著外帶過，盒子非常大，不用擔心豬排會悶到，因為都有分格開來，不會全部都黏在一起。

《YuuMa の豬排經碎碎唸》

心中最愛的九州杏子豬排離去後，便展開了尋找新的杏子之旅，好來平撫心中傷痛

無奈的是越期待踩的雷就越大啊，幾乎有名的豬排店都試過了，

初期的靜〇勝〇豬排還頗有九州杏子的水準，

後來不知道是換了員工，還是配方改了，

桃園的部份是一間比一間讓我還要失望啊…

之前還跑去吃竹北的芝麻柚子豬排

比起美味方面，他們的價錢反而讓我印象深刻，

因為不用另外加價就附飲料和甜點，而且飲品方面還不錯喝呢

（印象中是堅果類飲品，芝麻柚子店內還有賣沖泡包）

若非距離真的有點遠，應該就會列為杏子的替代店了！

吉豚屋的出現確實是意外驚喜，這個價錢常吃也不心痛

還有一堆口味等著我去一一嗑掉（下次攻咖哩系好了）

接著就是大家期待已久的番外篇－蜜蜂咖啡

【店家資訊】

吉豚屋

地址：桃園市桃園區中正路19號B1
電話：(03)333-5575 
時間：11:00~21:30(週日~週一)
　　　11:00~22:00(週五~週六)

備註：在站前新光三越百貨B1美食街裡，中間沒有休息時段